8 800 250-99-90 круглосуточно

Маркировка молока и молочной продукции

Маркировка молока и молочной продукции
Касса Лайтбокс
Рейтинг: 5

Обязательная маркировка молочной продукции началась с 1 июня 2021 года: сначала только для производителей и импортеров. Они стали наносить средства идентификации в формате DataMatrix на упаковки. Розница «вступила в игру» с 1 сентября 2022 года.

В этой статье разобрались, какие требования закон предъявляет к розничным продавцам как к участникам оборота молокосодержащих продуктов. И как упростить соблюдение установленных правил.

На какую готовую продукцию из молока распространяется обязательная маркировка

Товарные категории

Вид продукции

Сыры

Сыры, включая недозрелые и невыдержанные, тертые и в порошке, плавленные, голубые.

Творог

Мороженое и другие виды пищевого льда с какао или без него

Любое мороженое (сливочное, с наполнителями и добавками, пломбир, кисломолочное, в глазури) с молочным жиром

Любое мороженое, в составе которого есть заменитель молочного жира

Смеси для мороженого (сухие, жидкие, сгущенные)

Торты, кексы, пирожное и десерты из мороженого

Другая молочная продукция

Молоко (коровье, козье, топленое), сливки, в том числе продукция, сгущенная с сахаром и подсластителями, сухая и сублимированная.

Молоко и молочная продукция для детского питания

Молоко для детей дошкольного и школьного возраста

Кисломолочная продукция, сыворотка

Сливочное масло, прочие жиры и масла из молока

Безалкогольные напитки, в которых содержится молочный жир

Как организован процесс маркировки молочных продуктов

  • Главный портал по маркировке молочной продукции — «Честный знак». Именно там, в государственной информационной системе маркировки (ГИС МТ), собирается вся информация, связанная с выпуском и оборотом молочных продуктов.

  • Процесс маркировки основан на том, что у всех товарных единиц есть свой уникальный код маркировки, по которому можно отследить, где находится товар.

  • Коды идентификации генерирует оператор системы маркировки ООО «Оператор-ЦРПТ» по запросу производителей и импортеров. Полученные коды маркировки наносят на продукты во время производства или при выпуске с таможни. Допускаются разные способы нанесения кодов — кто-то сразу печатает упаковку с DataMatrix, а кто-то наклеивает готовые этикетки. После этого передают в «Честный знак» — систему мониторинга — сведения о нанесенных кодах.

  • У транспортных упаковок для отгрузки товаров тоже есть свой уникальный идентификатор, который связан со всеми кодами маркировки продуктов, находящихся внутри.

Правила для участников оборота молочных товаров

  1. Использовать для сделок электронный документооборот (ЭДО), информация из этой системы передается в ГИС МТ.

  2. Оформлять передачу продуктов от поставщиков к покупателям с помощью электронных УПД, в которых обязательно должны быть перечислены все коды маркировок с отгруженных товаров.

  3. Подписывать УПД электронной подписью, чтобы в системе маркировки маркированные товары, указанные в электронных документах, переходили с баланса отправителя на баланс получателя.

  4. Фиксировать в ГИС МТ выбытие любого маркированного продукта. В основном реализация и списание товаров происходит в рознице, ниже расскажем о том, какие есть варианты, и как упростить такие операции.

Что нужно рознице для работы с маркированными товарами

Для приемки и продажи маркированной молочной продукции магазинам понадобятся:

  1. Квалифицированная электронная подпись (КЭП). Подробнее о том, какая подпись нужна и как ее получить, читайте в этой статье.

  2. Личный кабинет на «Честном знаке». Здесь вы найдете требования к компьютеру и порядок регистрации.

  3. Система ЭДО. Вы можете подключиться к любому оператору электронного документооборота. Но если у вас касса или программа Лайтбокс, мы рекомендуем АО «Калуга Астрал» (сервис «Астрал Онлайн») и ООО «Тензор» (сервис СБИС), чтобы вы получали документы от контрагентов в личном кабинете кассы.

  4. Договор с оператором фискальных данных (ОФД), чтобы он принимал из магазина и передавал сведения о цифровых кодах идентификации проданных товаров в «Честный знак».

  5. 2D-сканер для считывания DataMatrix с упаковки продуктов. При выборе сканера обращайте внимание, подойдет ли он к вашей онлайн-кассе. Если хотите сэкономить, присмотритесь к кассе со встроенным сканером. Подробнее о 2D-сканерах здесь.

  6. Онлайн-касса, которая поддерживает работу с маркированными товарами.

Если вам нужно встроить работу с маркировкой в ваш бизнес, оставьте заявку, мы обязательно поможем. Наши услуги:

  • Регистрация в системе «Честный знак»

  • Подключение к сервису ЭДО

  • Онлайн-кассы в аренду и рассрочку, 2D сканеры

  • Обучение персонала

  • Консультация по техническим вопросам 24/7

Оставьте заявку, и наш специалист бесплатно проконсультирует вас.

Оставить заявку


На что обращать внимание при выборе кассы для маркированных товаров

Прежде всего убедитесь, что онлайн-касса поддерживает фискальный формат документов (ФФД) 1.2. Сделать это можно, сверив модель кассовой техники с реестром ФНС.

В новом формате ФФД теперь, кроме обязательных реквизитов, формируются:     

  • Запрос кода маркировки.

  • Уведомление о реализации товара. Это уведомление фиксирует выбытие маркированного товара в системе «Честный знак».

  • Ответ на запрос кода маркировки (идентификатора, который состоит из кодов GTIN и серийных номеров ). Это исключает возможность реализации контрафактного, не прошедшего проверку товара.

  • Уведомление (подтверждение продажи товара или фиксация ошибки проверки).

Подробно о ФФД 1.2. мы писали в этой статье.

Уточните у продавца, есть ли в кассе возможности, которые упрощают работу с маркированными товарами, например, такие:

  • Интеграция с ЭДО, чтобы получать документы в личном кабинете кассы.

  • Приемка УПД не только на компьютере, но и на кассе.

  • Проверка подлинности кодов маркировки.

  • Автоматическое создание карточек на товары.

  • Простое списание молочных продуктов, которые фасуются в магазине, например, сыров, масла и т.п.

Оставить заявку


В онлайн-кассах Лайтбокс есть все необходимые функции для продажи маркированных товаров. Любую кассу вы можете взять в аренду или в рассрочку.



Как рознице работать с маркированными товарами

Розничные магазины должны:

  1. Принимать товар от поставщика.

  2. Ставить на свой баланс.

  3. Списывать в «Честном знаке» продукты, реализованный или выбывшие по другим причинам, например, просроченные.

Разберем, что делать на каждом этапе, и как упростить процесс. Но сначала остановимся на том, как сэкономить при организации работы с маркировкой.

Экономия на компьютерах и КЭП

Для работы с документами в каждом магазине потребуется компьютер и КЭП. Но можно обойтись и без них, если использовать кассовую программу, которая интегрирована с ЭДО и «Честным знаком». Это позволит принимать документы прямо на кассе.

Например, в онлайн-кассе Лайтбокс такая интеграция есть. Вам достаточно одного компьютера и одной КЭП, чтобы подписывать документы, даже для сети магазинов.

Приемка товара

Когда в магазин поступает молочная продукция, сотрудники должны загрузить из ЭДО УПД от поставщиков и сверить товары, перечисленные в электронных документах с поставкой. Если расхождений нет, подписать УПД с помощью КЭП. После этого в ГИС МТ все полученные товары перейдут с продавца на магазин.

В случае расхождений магазин информирует поставщика, и тут возможны несколько вариантов:

  • Магазин отправляет продукцию обратно, поставщик отзывает УПД.

  • Товаров привезли больше, чем по документам — поставщик выписывает дополнительный УПД на разницу или забирает излишки.

  • Часть товаров не принята из-за брака — поставщик выставляет корректировочный УПД.

  • Товаров меньше по одним позициям и больше по другим — поставщик выставляет корректировочный УПД.

Когда новый или корректировочный УПД поступает в магазин, продавцы проверяют, нет ли расхождений, и подписывают документ.

Проблемы, которые могут возникнуть:

  1. Путаница с документами — какие-то УПД могут пропустить и не проверить. 

  2. Продавец может прислать товары с поддельными или не введенными в «Честный знак» кодами маркировки.

Как упростить приемку:

  1. Использование программы, в которой предусмотрен двойной контроль документов. Например, в Лайтбокс продавец в магазине загружает УПД на кассе, сравнивает с поставкой и делает отметку о том, есть расхождения или нет. Подписывает же УПД другой работник, например, бухгалтер или товаровед. Перед подписанием он смотрит, есть ли отметка у документа, и так контролирует, все ли УПД были проверены. 

  2. Проверять коды маркировки при приемке. Например, при сканировании DataMatrix во время сверки документов Лайтбокс отправляет запрос в ГИС МТ на проверку кода.

Постановка на баланс

После подписания УПД продукты в «Честном знаке» встают на баланс торговой точки. В магазине также необходимо оприходовать товары.

Проблемы, с которыми можно столкнуться при оприходовании:

  1. Нет карточек на новые позиции и их долго создавать.

  2. Поставщик поменял цены и необходимо пересчитать розничные.

Как упростить постановку на баланс:

  1. Автоматизировать создание карточек. Например, программа Лайтбокс во время приемки УПД проверяет, есть ли карточки на товары. И если их нет, создает автоматически, подтягивая информацию из УПД. 

  2. Автоматизировать расчет цен. Так, в личном кабинете Лайтбокса можно устанавливать правила пересчета цен поставщика в розничные цены. Наценка может быть в рублях или процентах, отличаться для разных поставщиков и товаров.

Продажа маркированной молочной продукции

Информация о коде маркировки с каждого реализованного товара должна попасть в ГИС МТ. При этом способы передачи данных зависят от того, как был продан продукт.

Варианты реализации:

  • Через кассу — стандартный случай, когда кассир сканирует код Data Matrix на упаковке, информация «уходит» ОФД, а оттуда — в «Честный знак».

  • Списание кодов вручную в личном кабинете ГИС МТ — когда по 54-ФЗ касса не нужна, например, для продажи мороженого в киосках. Еще один  случай — реализация через вендинговые аппараты.

  • Фасовка в магазине — продукт делят на части и так продают, при этом DataMatrix у всего товара целиком. Например, производитель сыров наносит один код на головку в несколько килограмм, а в магазине её режут на небольшие куски. При таком подходе необходимо вывести продукт из оборота в личном кабинете ГИМ МТ с причиной «Фасовка». Срок — три рабочих дня с начала фасовки. Нарезку продают как обычные немаркированные товары.

  • Этот процесс можно автоматизировать — например, в Лайтбокс вывести товар по причине «Фасовка» можно прямо в личном кабинете кассы и сделать это сразу при приемке УПД.

  • Дистанционная торговля — передача данных зависит от того, кто доставляет товар до покупателя. Если продукты привозят курьеры продавца с кассой, то они проводят обычную продажу — сканируют код маркировки, который «уходит» ОФД. В тех случаях, когда доставляют транспортные компании или почта, их кассовые чеки не выводят маркированные товары из оборота, поставщику надо делать это вручную.

Ответственность за нарушение правил

За оборот немаркированных товаров ждет штраф: должностных лиц 5–10 тыс. руб., юрлиц 50–300 тыс.руб., плюс конфискация продукции.

За несвоевременную передачу данных в ГИС МТ штраф составит: на должностных лиц 1–10 тыс. руб., на организации 50–100 тыс. руб.

Итоги

Молочная продукция, включая напитки, в которых содержится молочный жир, подлежат обязательной маркировке. Как и в случае с другими товарами, до внедрения маркировки проходил эксперимент, участники которого тестировали процессы ввода и оборота товаров.

Розница с 1 сентября 2022 года должна передавать данные о проданных и списанных товарах в систему маркировки. Чтобы автоматизировать и тем самым упростить работу, лучше выбирать программу, в которой предусмотрены дополнительные возможности по работе с маркировкой. 



Мы бесплатно консультируем розничную торговлю по вопросам, связанным с учетом и реализацией молочной продукции. Оставьте заявку, мы позвоним вам в ближайшее рабочее время.

Оставить заявку


Дата публикации: 30.08.2023





Оценить:
касса за полцены
Лайтбокс 5 и 7 за 6 500 руб
только в декабре
Аренда
Готовые решения для торговли подакцизными товарами
Касса для продажи, программа учета, фискальный накопитель, активация и регистрация в налоговой.
Регистрация ИП и ООО в ФНС
Регистрация ИП и ООО в ФНС
Под ключ. Без походов в налоговую и МФЦ. Без госпошлины
Аренда
Два месяцааренды кассы за полцены
Арендуйте кассу Лайтбокс и платите за нее в два раза меньше
Эквайринг
Экономьте на эквайринге
Безналичный расчет через СБП на кассе Лайтбокс со ставкой 0,4-0,7%

Читайте также


Сервис бесплатной поддержки начинающих предпринимателей
Наш сервис поддержки предпринимателей помогает начинающим предпринимателям на безвозмездной основе. Мы предоставляем всем субъектам МСП полезную информацию, которая помогает построить успешный бизнес.
Автоматизация продовольственных магазинов
Чтобы дело приносило постоянный доход, владельцу бизнеса приходится учитывать множество факторов. Особенно, если его бизнес – торговля продовольственными товарами.
Кто обязан применять ККТ
Федеральный закон 54-ФЗ обязывает предпринимателей, как юридических лиц, так и индивидуальных предпринимателей, производить расчеты с физическими лицами с использованием контрольно-кассовой техники. Продавец обязан в момент получения денег от покупателя выдать кассовый чек и отправить по требованию его электронную копию на почту или по SMS.
Касса для магазина в аренду
54-ФЗ не обязывает покупать кассу, можно работать и на арендованной. Рассказываем, на что обратить внимание, когда вы выбираете онлайн-кассу в аренду для торговых точек офлайн и интернет-магазинов.
Доходные идеи для бизнеса со стартом 300 тысяч рублей
Надоело работать в офисе “на дядю” по 8 – 12 часов? Всё время думаете о своем деле, о собственном бизнесе? Вам кажется, что это сложно? Ничего подобного. Вот вам семь самых, на наш взгляд, простых и доходных бизнес-решений, которые не требуют особых первоначальных затрат. Вы сможете спокойно уложиться на старте в 300 000 рублей. Смотрите, выбирайте и пробуйте.
Получить консультацию
Спасибо за заявку!
Мы позвоним вам в ближайшее рабочее время: с 8.00 до 20.00 по Мск
Хотите получить наше лучшее предложение по цене?

Укажите Ваш контактный телефон и засекайте время!

Спасибо за заявку!
Мы позвоним вам в ближайшее рабочее время: с 8.00 до 20.00 по Мск
Выберите ваше местоположение
Выберите ваше
местоположение
Стать партнером
Регистрация на мероприятие
Оставить свой отзыв

Ваши контактные данные (e-mail и телефон) не будут публиковаться
или передаваться третьим лицам

Спасибо за обратную связь!
Вы помогаете нам стать лучше!
Благодарим вас за обращение в техподдержку Лайтбокс Кассы.
Постараемся ответить вам как можно быстрее.