Обязательная маркировка молочной продукции началась с 1 июня 2021 года: сначала только для производителей и импортеров. Они стали наносить средства идентификации в формате DataMatrix на упаковки. Розница «вступила в игру» с 1 сентября 2022 года.
В этой статье разобрались, какие требования закон предъявляет к розничным продавцам как к участникам оборота молокосодержащих продуктов. И как упростить соблюдение установленных правил.
На какую готовую продукцию из молока распространяется обязательная маркировка
|
Товарные категории |
Вид продукции |
|
Сыры |
Сыры, включая недозрелые и невыдержанные, тертые и в порошке, плавленные, голубые. |
|
Творог |
|
|
Мороженое и другие виды пищевого льда с какао или без него |
Любое мороженое (сливочное, с наполнителями и добавками, пломбир, кисломолочное, в глазури) с молочным жиром |
|
Любое мороженое, в составе которого есть заменитель молочного жира |
|
|
Смеси для мороженого (сухие, жидкие, сгущенные) |
|
|
Торты, кексы, пирожное и десерты из мороженого |
|
|
Другая молочная продукция |
Молоко (коровье, козье, топленое), сливки, в том числе продукция, сгущенная с сахаром и подсластителями, сухая и сублимированная. |
|
Молоко и молочная продукция для детского питания |
|
|
Молоко для детей дошкольного и школьного возраста |
|
|
Кисломолочная продукция, сыворотка |
|
|
Сливочное масло, прочие жиры и масла из молока |
|
|
Безалкогольные напитки, в которых содержится молочный жир |
Как организован процесс маркировки молочных продуктов
-
Главный портал по маркировке молочной продукции — «Честный знак». Именно там, в государственной информационной системе маркировки (ГИС МТ), собирается вся информация, связанная с выпуском и оборотом молочных продуктов.
-
Процесс маркировки основан на том, что у всех товарных единиц есть свой уникальный код маркировки, по которому можно отследить, где находится товар.
-
Коды идентификации генерирует оператор системы маркировки ООО «Оператор-ЦРПТ» по запросу производителей и импортеров. Полученные коды маркировки наносят на продукты во время производства или при выпуске с таможни. Допускаются разные способы нанесения кодов — кто-то сразу печатает упаковку с DataMatrix, а кто-то наклеивает готовые этикетки. После этого передают в «Честный знак» — систему мониторинга — сведения о нанесенных кодах.
-
У транспортных упаковок для отгрузки товаров тоже есть свой уникальный идентификатор, который связан со всеми кодами маркировки продуктов, находящихся внутри.